Menus

Cette carte est proposée uniquement le soir en semaine ainsi que le Weekend

Entrées

Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette Yuzu-Kalamansi et Pickles de radis.

17,50 €

Gravlax de boeuf, mayonnaise à l'ail noir et échalottes confites.

17,50 €

Assiette de Jambon, de porc laineux, 24 mois d'affinage, Pan con Tomate

Assiette pour 2 personnes : 24,50.-€ Assiette pour 4 personnes : 34,00.-€

24,5 €

Morilles farcies de volaille fermière, foie-gras poelé et sauce au vin jaune.

23 €

Plats

Filet de boeuf "Vintage", condiment Thaî, champignons Eriingii et Wok de légumes.

36 €

Magret de canard "Puntun", sauce Apicus.

32 €

Filet de daurade, émulsion de curry Balinais.

32 €

Suprême de volaille fermière d'Alsace, shitake et sauce au Miso

29 €

Accompagnement en supplément

Toutes nos viandes sont servies avec des pommes de terre grenaille et légumes sur assiette sauf exception ( Tartare de Bœuf). Nous pouvons vous proposer en accompagnement supplémentaire légumes, frites maison ou pommes de terre grenaille en supplément. Celui-ci sera facturé 4,00€

3 €

Desserts

Brioche perdue, caramel beurre salé, glace Vanille-Macadamia

11,50 €

Pavlova des îles, sorbet Kalamansi

11,50 €

Irish ou Café Alsacien

9,50 €

Assiette de 3 fromages.

10 €

Nos Glaces de l'artisan glacier "Glaces des Alpes"

1 boule

3,8 €

2 boules

5,90 €

3 boules

7,90 €

Menu Enfants

Escalope de Volaille à la crème ou Nuggets Maison, 2 boules de glaces au choix.

Enfants jusqu'à 12 ans

12,50 €